イベント情報

UPDATE: 2010-05-31

となりの竹やぶ:はちく

 写真は、竹の子の淡竹(はちく)という種類です。

昨日収穫しました。

  収穫と言っても、隣の竹やぶが茂るのを防ぐ事が目的です。
 20本は料理用に持ち帰り、後150本程は倒して帰りました。
 成長が早い淡竹(はちく)ですので、今日は別の方が竹やぶの
 管理をされる事になっています。

淡竹(はちく)とは

   普通のたけのこと違い、「アク」や「えぐみ」が少ないのが特徴らしいです。

   「はちくの勢い」と言う言葉があるように、成長が早い(1日に10cm前後)
   たけのこですので、そこから「はちく竹」と呼ばれているらしいです。

 ⇒ 淡竹(はちく)を料理にとお考えの方は、何十本でも無償で差し上げます。・・・
                                                                                                                                  (運賃別)

                                    − もりわき −


UPDATE: 2010-05-28

この虫なぁに?

先日、定春の散歩中に虫を見つけました。

ナナフシの子供です

もうひとつ、会社の事務所廻りの草取りをしていたときに見つけた虫です。

これは、「ヒメナガメ」というカメムシ科の一種です。

なんで知っているかというと、我が家にはこれがあります

子供が小さい頃に用意しました。

結構古いものですが、七〜八割の昆虫はこれでわかると思います。

興味を持つとおもしろい虫がたくさんいますよ。

 

‐ 銀魂 ‐

 


UPDATE: 2010-05-26

今年は遅めのウナギ釣果(友人より)

今年も、ウナギ釣りの時期がやって来ました。

去年と比べ天候のせいかなのか、釣果が ゛イマイチ゛ のようです。

写真は友人の釣果です−先日3本釣れたそうです−10本溜まってから蒲焼にするそうです。
それまではカゴの中で元気に泳いで土をはかせます。

去年7月にウナギの蒲焼をご紹介しましたが、今年は天候不順にて
どようの牛の日には天然ウナギを食べれるかどうか疑問です。

上の写真−ウナギ3本は、小2本はリリースして、大1本は友人のツマミと
なるそうです。

                                    − もりわき −


UPDATE: 2010-05-24

しまねの木:支援事業申請完了して・・・たて

お施主様より、

 下記表題、『助成金の振込みと共に゜たて゜が送られて来ました』。とっ何軒か
ご一報いただきました。

玄関の下駄箱の上に゜たて゜を置かれているお施主様がほとんどです。

             下の写真はその゜たて゜です。
         『なかなかシンプルでいて、イロアイもすっきりと
         今回の意図が分かりやすく感じられます。』

 

『県産木材を生かした木造住宅づくり支援事業補助金交付』 

構造材に50%以上県産木材を使用する場合に、県産木材1m3当たり2万円の
助成制度。
更に、石州瓦を使うと使用面積1m2 当たり480円の助成制度。

                                    − もりわき −


UPDATE: 2010-05-21

なに思う??

先日、神楽と一緒に定春の散歩に出掛けました。

夕方だったので夕日がきれいでした。

定春が足を止めて、夕日に向かって瞑想??

少しの間この状態で固まっていました。

何を考えていたのでしょうか、謎です。

 

‐ 銀魂 ‐


UPDATE: 2010-05-19

住宅リフォーム助成制度:申込み、締め切りまじか。

出雲市役所にて、住宅リフォーム助成事業の最終申込みを行いました。

『住宅のリフォーム工事:工事費50万円以上が対象で、工事費の10%(最高10万円)
が助成金額となります。』                  (※注:申込み条件等あります。)

申し込み期間・・・・・H22年4月20日〜H22年5月21日

              明後日が締切りです。

     申込者全てが助成されるわけでなく、200件の限定です。
     200件を超過した場合は、公開抽選です。

     昨日の段階で、申込者数は250件を越えているらしいです。・・・・・・・・・・・

                             ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                                − もりわき −


UPDATE: 2010-05-17

ジムでメンズ体操

 先月からメンズクラブ(体操)に通っています。(1回/週)

会員(参加者)は、今の所約2名らしいです。

1時間程度の基本的な体操ですが、普段使わない筋肉を動かしてリフレッシュします。

 

 参加の目的は、

   1) 普段使わない筋肉を利用してリフレッシュ

   2) 友達の輪を広げる

   3) 下腹に余分なお肉をつきにくくする            

   4) このメンズクラブ(体操)に誘われ、『開始時間がもう少し早ければ 
     参加するけど』 と話したら、ほんとうに−開始時間30分早く、変更していただいた。
     ・・・参加しない訳にはいかなくなった。 
                ・・・など・・・など 。

                                         − もりわき −


UPDATE: 2010-05-14

だらしないおつまみ

先日神楽(次女)が、だらしないおつまみをみつけました。

これです。

見ただけでどんな味かわかるけど、今度買ってみようと思います。

 

‐ 銀魂 ‐

 


UPDATE: 2010-05-12

サヤエンドウの収穫

 サヤエンドウの収穫時期がやってきました。

 私が育てたわけじゃありませんが・・・・・、収穫と食する事の係って、・・・・・。

  

 新鮮なサヤエンドウを軽く茹でて、そのままのあまさと食感を楽しみます。また、
強火でサッと炒めて、かる〜くお醤油をかけてシンプルにいただきます。

そろそろ新玉ねぎの収穫も近ずきます。
サヤエンドウと新玉ねぎのサラダ(追いがつおと酢をまぜて、かつおぶしをふりかける)も
これからの楽しみです。

(当然、新玉ねぎも私が育ててるわけじゃありませんが、先日新玉ねぎも数個収穫しようと
したら、『未だ小さい』と、畑のオーナーから許可いただけませんでした。)

 

                                       − もりわき −


UPDATE: 2010-05-10

岩場で魚のさばき方講習

GWの初日、友人5人で魚釣りに出かけた時の事です。

友人−光男(76歳)さんにて、魚のさばき方をご指導いただきました。

手馴れた要領で、包丁さばき(かわをむきやすくする為に軍手を貸してあげました)を

楽しそうに演じていただきました。

自己流のさばき方ですが、利にかなったスマートな包丁さばきのように感じました。

まずは、  1)魚をかるく〆て

       2)鰭をとって

       3)皮を剥いて

       4)頭を切り落とす(内臓も一緒に全て取り除く)

       5)そして、塩水で綺麗に洗う。

 

                  さて、何の魚でしょう?

  〔光男さんに貸した軍手は塩水で洗って捨てました、また魚〆占用の私の包丁も
  綺麗に何回も洗っておきました。〕

 納竿後、釣った魚(はまち)はお刺身にして、皆で美味しくいただjきました。
 (が、岩場でさばいた上記の魚は食しませんでした−光男さんしか知りません)

                                      − もりわき −


UPDATE: 2010-05-07

クッキング4

今回は我が家の料理を紹介しましょう。

まずはエリザベス特製の「手ごねハンバーグ大根おろし&ジャコまぶし」です

ソースは味ポン酢です、あっさりとおいしいですよ。

同じく「自家製手ごねハンバーグ ソースも自家製よ!!」です

こちらソースも絶品です、レストランに出しても全然いけますよ!

 

続きまして、ゴールデンウィークにちょこっと帰ってきた新八(長男)によります「お手軽簡単生春巻き」です。

まず牛肉を炒め、キュウリを切ります

次にライスペーパーを濡らしてその上にレタスをのせます

続いて炒めた牛肉をのせて焼肉のタレをかけます。(今回我が家は普通のタレと塩タレの二種類用意しました)

最後にきゅうりをのせて巻き上げます

これで生春巻きの出来上がりです

付けタレは、先程使った普通のタレと塩タレを使います。すごく簡単にできますよ(私は作ってないけど 汗!!)

みなさんも一度試してみてはいかがでしょう??

‐ 銀魂 ‐

 

 

 


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